VINI E SAKE

SAKE ARTIGIANALI

KONISHI HIYASHIBORI

15% sake Ginjo e Daiginjio di Hyogo, fruttato e floreale, molto elegante con ottima persistenza. Ottimo come aperitivo e abbinato ad antipasti e tartare

Calice €7

HATSUMAGO DENSHO

15,5% sake Honjozo di Yamagata, gusto ricco dovuto al metodo di produzione Kimoto. Gusto rotondo, perfetto per cenare

Calice €7

PINK KAPPA

10% sake junmai di Yamagata, gusto fruttato, con sentori di fragola e pesca acerola. Perfetto anche dopocena

Calice €7

VINI BIANCHI E BOLLICINE

PROSECCO CUVÈE MILLESIMATO

Veneto • Serena Wines 1881 - 11,5% • Chardonnay e Ribolla gialla • Brut • perlage fine e persistente, fresco, minerale con note fruttate e floreali

Calice €5 • Bottiglia €20

PINOT GRIGIO

Lombardia • La Genisia- 13% • 2023 Pinot grigio 100% • Fresco, morbido e persistente caratterizzato da una buona sapidità

Calice 5€ • Bottiglia €20

CUSTOZA DOC

Veneto • La Santa Sofia 12% • 2023 Trebbiano, Garganega, Cortese e Chardonnay • ottimo come aperitivo, trama speziata e minerale, sorso fresco

Calice 5€ • Bottiglia €20

TIMORASSO DERTHONA

Piemonte • Colombera - 14% • 2020 Timorasso 100% • prodotto con uve raccolte esclusivamente a mano. Secco, morbido di struttura robusta persistente

Bottiglia €25

VINI ROSSI E ROSATI

MERLOT CORVINA

Veneto • Santa Sofia 13% • 2019 • Merlot 60%, Corvina 40% • Rubino limpido, con distinguibili note di fiori rossi e sottobosco. Il sorso piacevolmente acido, beverino, con un finale pulito

Calice 5€ • Bottiglia €22

RIPASSO SUPERIORE

Veneto • Cesari 15,5% • 2021 • Corvina, Corvinone, Molinara • inconfondibile rifermentazione sulle vinacce delle uve appassite utilizzate per produrre l'Amarone. Complesso e profondo

Calice 7€ • Bottiglia €28

PYRROS ROSATO

Puglia • Pisante 13% • 2023 • Nero di troia 100% • sentori di cacao, ciliegia, prugna e frutti di bosco, floreale delicato, palato dall’impatto morbido ed accogliente

Bottiglia €20

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